香港特首選舉終於塵埃落定,未來五年辛苦林太了!與外國總統選舉一樣,落敗宣言往往比勝利宣言更加動人,這次薯片叔叔將自己團隊比喻為巴塞隆拿球隊的絕地反擊,令支持者在傷感之餘又忍俊不禁,真高手也!
他還爆出︰「憑一口氣,點一盞燈」和「念念不忘,必有回響」兩句,是王家衞電影《一代宗師》的對白,這電影當年橫掃各大影展獎項,講的是武學傳承,舊人退下要「傳燈」,武林需要「添一根新柴來點火」,寄語香港領導人本着︰「憑一口氣,點一盞燈」的精神,不分宗派,不論南北,面對世界,因為「有燈便會有人」!
王家衞的電影對白往往令人對號入座,筆者在寫酒時亦經常引用,例如片中的趙本山煮蛇羹時說︰「火候不到,眾口難調;火候過了,事情便焦。」他說的是做人態度,但以之喻酒亦同樣道理,葡萄的成熟程度、橡木桶的運用、產量的監控、發酵的掌握都應恰到好處,過分反而不妙!
宮二對葉問說︰「我在最好的時候碰到你,是我的運氣。」如果葡萄酒有靈性的話亦會有同感,君不見世上有多少好酒被摧殘的例子︰「或因錯誤儲藏而枯萎、或因提早解決而夭亡」,若一瓶葡萄酒能在最璀璨的時候找到知音人,不單會令品酒的人感到欣慰,亦算是「酒」的榮幸吧!
品到一瓶令你難忘的好酒會使你「念念不忘,必有回響……」遇到一瓶久違了的好酒你會說︰「人世間的相遇,都是久別重逢……」酒不宜獨喝,因為「有對手,就知高低,知已難求,對手亦一樣。」
政治選舉有時也像品酒,「所謂千拳歸一路」,「到頭來就只兩個字,一橫一直,醉的躺下,清醒的站着,站着的才有資格講話,對吧!」電影中宮二險勝葉問,想不到在現實生活中……
(本欄逢周四刊登)
撰文:
鄺英志
「蒲陶堂」堂主、國際知名品酒師、葡萄酒評審及教育家 peterk@putaotang.com.hk
欄名: 蒲陶堂
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念念不忘,必有回響 - 晴報 - 港聞 - 新聞 - D170330
念念不忘,必有回響 - 晴報 - 港聞 - 新聞
香港特首選舉終於塵埃落定,未來五年辛苦林太了!與外國總統選舉一樣,落敗宣言往往比勝利宣言更加動人,這次薯片叔叔將自己團隊比喻為巴塞隆拿球隊的絕地反擊,令支持者在傷感之餘又忍俊不禁,真高手也! 他還爆出
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