飲品糖分／飲品糖份／含糖量／抑鬱／焦慮／心理健康｜飯後來一杯「廢水」才是一餐飯完整的結尾！一項研究發現，女士們經常飲用奶茶等含糖飲料，比起男士更容易有成癮現象，且與抑鬱、焦慮及自殺意念風險顯著相關。
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糖上癮︱清華研究揭奶茶成癮影響心理健康
這項研究發表於國際期刊《情感障礙期刊》（Journal of Affective Disorders），由清華大學與中央財經大學團隊共同完成，調查了5,281名北京大學生，平均年齡21歲。結果顯示，77%的受訪者在過去一年內至少喝過6至11杯奶茶，其中20.6%每週喝2至3杯，2.6%每週喝4至6杯，1.2%每天至少喝一杯。
研究團隊以《精神疾病診斷與統計手冊第五版》（DSM-5）的物質使用障礙標準為基礎，設計了奶茶成癮量表，項目涵蓋飲用頻率、渴望與依賴、內疚感、戒斷反應、無法停止、耐受性及想要停止等。分析發現，女性、年齡較小與奶茶成癮程度顯著相關，且成癮程度越高，抑鬱、焦慮及自殺意念的風險也越高。
研究發現，孤獨感與奶茶成癮呈正相關，而奶茶成癮又與抑鬱、焦慮及自殺意念呈正相關，顯示奶茶成癮在孤獨感與不良心理健康之間扮演中介角色。
糖上癮︱3大成因女性更易對含糖飲料「上癮」
1. 荷爾蒙與體重差異加速成癮進程
以色列衛生部發布的「女性成癮」專題文章指出，女性成癮過程比男性更快，原因包括週期性荷爾蒙變化、對精神活性物質的毒性更敏感，以及體重差異導致物質在血液與大腦中的濃度更高。這意味著即使攝取劑量較低，女性也可能產生更強烈的效果，成癮路徑因此更短。
紐西蘭一項針對2,379名成年人的研究報告亦證實，女性即使在中等咖啡因攝取量（每日200至400毫克）下，成癮與戒斷風險仍顯著高於男性。
2. 甜食作為情緒調節工具
從口味偏好來看，多項研究顯示女性通常更偏好甜味。更重要的是，女性可能傾向使用甜食作為情緒調節工具，透過食物來應對壓力或負面情緒。面對情緒壓力時，女性可能更多地依賴食物，特別是甜食，作為緩解工具。因此，奶茶可能被視為一種「舒壓劑」，幫助女性應對日常壓力與情緒波動。
3. 壓力線索引發更強渴望
2026年發表於《神經精神藥理學》期刊的一項功能性磁振造影研究，以118名成年人為對象，發現高風險飲酒女性在壓力線索下報告更強的渴望，且其眼眶額葉皮質（OFC）迴路對酒精線索呈現過度活化，而男性則呈現鈍化反應。OFC活化在女性中與渴望呈正相關，在男性中卻呈負相關，顯示女性的大腦對壓力誘發的成癮線索可能更為敏感。
糖上癮︱奶茶含糖量極高 影響荷爾蒙分泌紊亂
研究團隊指出，奶茶通常含有較高糖分。早期研究已揭示，過度攝入糖分可能導致皮質醇水平上升，進而干擾下丘腦-垂體-腎上腺（HPA）軸的正常運作。頻繁消費奶茶可能因其高糖含量而引起HPA軸失衡，進而導致心理健康問題。
一項2021年發表於《Scientific Reports》的觀察性研究，以196名孕婦為對象，發現含糖飲料使用傾向與周產期抑鬱量表分數呈正相關，且在調整實際攝取量後關聯仍顯著。研究指出，即使在實際攝取量不高的情況下，對含糖飲料的「使用傾向」本身即與產前困擾相關。
糖上癮︱成癮非意志力問題 女性求助比例偏低
據以色列衛生部資料指出，每3名成癮者中就有1名是女性，但僅有五分之一的女性成癮者尋求治療，原因包括社會污名、害怕失去子女監護權及羞恥感。這意味著，許多女性可能在不知不覺中獨自承受成癮與心理健康的雙重負擔。
糖上癮︱不建議頻繁飲用 4大戒斷反應要留意
研究團隊強調，上述發現是基於「奶茶成癮」的前提，即大量且頻繁飲用奶茶才需要特別注意。偶爾點一杯奶茶，不必為此過度焦慮。
若發現自己出現以下情況，可能代表已進入成癮狀態，應考慮調整飲食習慣或尋求專業協助：
- 不喝就感到煩躁、焦慮
- 明知對身體不好卻停不下來
- 需要越喝越多才能獲得相同滿足感
- 因喝奶茶而產生內疚感