Rauzan Ségla

最近喝的一瓶來自Margaux的二級莊Château Rauzan-Ségla 2006，居然令我想起香港的甘草演員曾江先生！所謂人生如戲、戲如人生，有歷練的人生才能練就出豐富多采的演技。葡萄酒亦如是，同樣需要時間洗練，很多酒在年輕時表現平凡稚嫩，令人失望，但經過適當陳年後便會脫胎換骨！

記憶中粵語長片時代的曾江沒甚麼作品叫人留下印象，倒是步入中年的他進入電視圈，才令人對他的演技刮目相看，《大時代》的總華探長龍成邦、《我本善良》的齊喬正都具備影帝級的演技。到2014年憑《竊聽風雲2》拿下香港電影金像獎最佳男配角已是公認實至名歸，可謂大器晚成！

我最深印象是他在2002年占士邦片《Die Another Day》（新鐵金剛之不日殺機）中飾演北韓強人文將軍，這角色出場時間不多，但曾江演來老練深沉，不怒而威。兩場對手戲令占士邦（Pierce Brosnan飾演）也黯然失色，純以演技把對手技術性擊倒。電影結局時他為了制止第三次世界大戰而死在親兒手上，那亦愛亦恨、悲痛絕望的神情，在單純以商業掛帥的邦片中實屬罕見！

回說那瓶Château Rauzan-Ségla 2006，聞香有甘草、嘉應子、煙熏、泥土氣息，入口飽滿、單寧結構渾厚、甘而不苦，梅子、松露與甘草三種香氣襯得甚絕，優雅的酸度令餘韻綿延不斷。這酒Parker只給93分，愛酒之士應該說聲感謝手下留情了。它現在剛步入成熟期，未來5至10年間飲之應該會愈來愈精采，看零售價不到1,000元，以物值論，是飲家之友呢！（本欄逢周四刊登）