為澳洲打打氣

2020年元旦，應邀到廣西欽州保稅港主辦的葡萄酒大賽擔任評審，與內地及法國專家共同為86款進口葡萄酒打分。主辦單位說這是2020年全球第一場葡萄酒大賽，在500元人民幣以上組別的冠軍，是澳洲名牌Penfolds的RWT 2016，感覺實至名歸。RWT的第一個年份是1997，當中的T是試驗（Trial）的意思，Penfolds的理念是因為它的酒王Grange用了100%美國桶來陳釀Shiraz，充分表現葡萄的宏偉豐厚。RWT嘗試用100%法國桶來造Shiraz，希望為這葡萄加添歐洲風味，的確令人耳目一新，在濃厚與優雅之中取得極佳平衡，值得鼓掌！RWT的售價大約只是Grange的四分之一，抵飲！

從Penfolds想到澳洲的山火會對香港銷售有影響嗎？據「澳洲酒批發中心」老闆李小姐說，她的澳洲酒莊朋友告訴她山火在新南威爾士和維多利亞省比較嚴重，南澳省的山火主要在Adelaide Hills，其他重要產區如Barossa Valley和McLaren Vale暫時安全。最近由於當地氣溫太高，影響葡萄酒的物流運輸，所以她準備在聖誕新年賣的貨都來遲了，現階段她說未看到澳洲酒有加價的壓力！

從Adelaide Hills想到我的澳洲友人梁先生，他的葡萄園Merchant's Lair正正位於該區。他遺憾的說，他最愛那片種Merlot的田被波及了，聽了很難過。我認為那是澳洲性價比最高的優質Merlot，葡萄田被毀要復元並非易事，梁先生說幸好2018及19都是理想年份，庫存仍可以應付，他笑說，識貨的人要快手了！

（本欄逢周四刊登）