西營盤人氣小店 邪惡3層炸雞漢堡

西營盤最近又有新食店上場，門上霓虹燈招牌「Big Birdy有鳥到」感覺有點面熟，原來是去年結業的人氣烤雞店「Little Birdy」再重開。餐廳顧名思義就是吃雞，除了供應一系列招牌惹味葡式烤雞或炸雞，又有邪惡漢堡包、特色小吃等，外賣或堂食同樣一流。

餐廳選用健康無激素澳洲走地雞，雞隻肉質富彈性，簡單調味已夠惹味。招牌火焰葡式烤雞烤製前先使用自家調配的Peri Peri香料均勻塗於雞隻表面，然後原隻放進烤爐烤製大約1小時，雞皮脆身，肉汁豐富。

Menu提供全隻、半隻、1/4和無骨雞扒4款選擇，全部配上4款自家製Peri Peri醬，分別有檸檬蒜、輕度辣、中辣及超級辣，香氣十足，肉身嫩滑，超惹味。

必食足料炸雞

炸雞方面同樣有料到，大推賣相吸引而且分量十足的炸雞窩夫，雞扒炸至金黃酥脆，油香滿溢，淋上楓糖漿連Waffle一同吃，胃口大開，滿足鹹甜兩宜的朋友。

另一款巨量炸雞漢堡絕對是店家至Hit打卡食品之一，Double分量的漢堡已經很飽肚，今次來個3倍雞版本，漢堡包夾着3塊大炸雞，外脆內軟，再加上美國芝士、醃菜和Peri Peri蛋黃醬，非常邪惡，4人Share也足夠呢！

Big Birdy

地址︰西營盤高街48-78號恆陞大樓地下1號舖

電話︰2360 0968

編輯︰余運慶

美術︰梁政敏