遊本地荔枝園 體驗摘荔枝樂趣

夏天已至，又到了吃荔枝的時節！說到荔枝，大家不免都會想到被唐玄宗捧在手心的楊貴妃，她最愛的水果就是荔枝，也從此讓荔枝成為名貴水果的代表之一，又稱為「果中皇后」，每年由5月到8月都是當造期。

荔枝有多個品種，其實吃荔枝可以分為幾個周期，由5月開始吃妃子笑，妃子笑外表略帶紅色，整體青青綠綠，這種荔枝較為大顆、肉厚，肉質較為爽口及實淨。6月至7月是桂味及糯米糍當造期，糯米糍外表較圓，從外形上看起也較大，帶有脹卜卜的感覺，吃起來肉厚多汁、含糖度高、味道濃甜、肉質較腍。8月就吃禾枝，就代表整個吃荔枝的周期完結。禾枝屬於遲熟的品種之一，它的表皮順滑，有點像糯米糍，味道屬於偏淡。

在香港也可摘荔枝？無錯。荃灣大帽山腳下也有隱世荔枝園，園內有300棵荔枝樹；今年果園與旅行社合作，旅客更可以任摘任食，體驗採摘的樂趣！不過俗語說：一粒荔枝「三把火」，切勿過量貪吃。

（本欄隔周二刊登）