血管清道夫

早前朋友的爸爸突然中風，口齒不清，半邊身無力，幸好及時送院進行注射治療，很快便可以出院。他回想起中風前沒甚麼異常，只是那幾天特別疲累，不時打呵欠。

中風，又名腦中風或腦血管疾病，是因為腦血管出現問題，腦部血管阻塞或爆裂，令腦組織不能得到充分的血液、養分以及氧氣，受影響的神經細胞因而受損甚至壞死，繼而產生各種神經症狀。

健康血管是預防中風的關鍵，建議用山楂8克、菊花5克，洗淨材料放入保溫杯加熱水焗20分鐘。此茶能清血護心，每天飯後飲用一杯，作血管保健之用，特別適合三高人士。注意脾胃虛寒者不宜。

山楂，又名「血管清道夫」，味酸帶甘，性溫，歸脾、胃經；能健脾開胃、消滯化食，有活血散瘀、調節血脂的功效。

山楂含有豐富類黃酮，能幫助擴張血管，還可促進膠原蛋白生長以協助血管壁的彈性，增加血管強韌度，助降血壓。

菊花，味甘、苦，性微寒，歸肺、肝經；能疏風清熱、解毒消腫、疏肝明目、平抑肝陽。

健康飲食和運動可以預防中風，飲水也是其中重要的因素。適量飲用水份可以保持血液黏稠度，維持穩定血壓，確保腦部血液流量，減低中風風險。

（本欄逢周一刊登）