立冬養腎

明日立冬，萬物終成，不止代表冬天即將來臨，也意味萬物應閉藏避寒，來迎接來年。冬季養生重點是一個「藏」字。

自然界中樹木會落葉凋零、某些動物會進入冬眠狀態，這個時候陽氣宜潛藏於內，人也應順應自然養生之道，減少活動。此時是身體代謝消耗最少的季節，最適合吸收和儲存營養。順應天時，冬天夜長日短，人雖無冬眠，但應該早點睡覺，早上可以的話也應貪睡一點。

冬天在中醫五行學說中屬水，與腎相應。寒冷天氣最容易傷腎，「腎為先天之本」，主水份，是人體生命活動的泉源，能滋養身體。故冬季食療養生不宜燥熱或生冷，宜溫補為主，滋陰補腎，固本培元。此外，五行學說認為黑色食物能改善腎功能，此時可多吃黑色食物如黑豆、黑芝麻、栗子、黑木耳等。

茶療方面，首推桂圓紅棗枸杞茶，此茶性質啡溫和，不是女性專利，男士飲用也能滋陰補腎、補血養氣、安神養生、延緩衰老。

桂圓味甘，性溫，能開胃健脾、養血安神、壯陽益氣。紅棗味甘，性溫，能補脾和胃、補中益氣、養血安神。枸杞味甘，性溫，能強肝腎、益精氣、清肝熱、明目。

雖然氣候反常，暫時還未感到冬天的寒冷，但大家不妨多從茶療、食療進行溫補，把握時機依時補腎。

（本欄逢周二刊登）