每天波爾多

波爾多葡萄酒發展局Bordeaux Wine Council，每年都會在香港舉辦一個名為「每天波爾多」Everyday Bordeaux的評酒活動，今年已是第11屆。

舉辦這個活動的原因很有趣，原來是受波爾多的「盛名」所累。由於波爾多的形象太傳奇，名莊林立，經常在世界性的拍賣會上創出佳績，以致很多人都誤解波爾多只生產高大上的葡萄酒，喝的人一定是非富則貴，所以很少初學者會選擇從波爾多開始。

其實，波爾多每年產量達七億瓶，生產的類型包括紅、白、桃紅、氣泡、半乾和甜酒，酒的價錢由低、中、高到價值連城都有，而且高檔酒所佔的比例極低。有見及此，波爾多葡萄酒發展局便選擇在香港、倫敦和內地舉辦評酒活動，評選在當地零售市場上價錢由80元至380元之間的波爾多酒，並邀請一班當地的品酒專家評審，選出其中100支最高分的酒介紹給大眾飲家，旨在告訴大家波爾多也生產平易近人，價錢實惠，適合每天享用的葡萄酒。筆者自2007年開始做評委，眼見波爾多酒在香港及內地逐漸普及，成為市場上的一哥，「每天波爾多」這活動功不可沒！

在評酒會場上碰到活動搞手Thomas Jullien，他表示非常樂意見到波爾多近年在內地的發展情況，但假酒氾濫的現象令他們擔心不已。他說，今年三月在成都糖酒會發動一場打假行動，由波爾多葡萄酒發展局、法國駐中國大使館、中國海關和公安部門聯手出擊，在會場內看到有展位賣假酒或疑似商標便着令馬上下架，甚至驅逐離場。我問他整個過程有否遇到反抗。他說，慶幸這次有公安部門撑腰，行動尚算順利，這是中國第一次高調公開打假酒，以後將會陸續有來，真是大好消息！

（本欄逢周四刊登）