葡萄乾 孕媽媽必備

「Charity！我得咗喇！」早幾天清晨收到朋友Amy的短信，得知她成功懷孕，躺在睡床上的我也馬上醒過來，替她感到興奮。事實上，作為女性，大家都知道成功懷孕並非必然，於一年前Amy不幸小產，所以，這次懷孕更需要步步為營，事事小心。

懷孕初期最重要躺臥休息，讓胎兒穩固着床，飲食均衡便可，毋須大補。很多孕婦在懷孕初期也會覺得口淡淡，作嘔作悶，可考慮以葡萄乾當作零食或用葡萄乾焗水飲用，既能安胎又可緩解妊娠反應，是增加食慾的安全好方法。簡單用20-30粒葡萄乾，加入熱水焗10分鐘便可飲用。

葡萄，性平、能補氣血、益肝腎，可健脾開胃、降低膽固醇、預防心血管病。葡萄營養價值也非常高，含葡萄糖、礦物質、鈣、鉀鏻及多種氨基酸，且含豐富鐵質。每100克葡萄乾含3.8毫克鐵質，較紅棗的2.3毫克還要多，特別適合懷孕期需要大量鐵質來協助製造紅血球來供給胎兒，也可預防缺鐵性貧血。

另外，瑞典有研究顯示，懷孕初期多食用乾果如葡萄乾，甚至蒜頭等有助降低早產機會達三成。但葡萄乾含高果糖，糖尿病患者要留意食用分量。

最後祝Amy和BB都平安健康！事事順利！

（本欄逢周二刊登）