細活•盡享

工作上我追求效率，恨不得一天有48小時，再利用一半時間來工作；但一到假日，我的生活模式便很不一樣。首先我絕不會把時間表填滿，早上我會在家靜坐、聽音樂及享受不同的早餐，其餘時間主要是安排和好友會面，一起看電影、參觀藝術展覽及共膳，確保有足夠的時間交流。

不少朋友會說我「姿整」，特別是用餐的地方，不論中外，都需要寧靜雅致。因為一個好的用餐地方會讓人感覺不一樣，直接影響當天的心情。我個人特別喜歡位於金鐘的香格里拉酒店大堂的lobby lounge，因為每逢下午時份他們都有樂隊演奏輕音樂。音樂演奏如流水行雲，讓人煩惱盡清。

曾有日本作者提倡要「慢活」，做任何事包括飲食都要慢慢進行，我非常贊同，更認為人生需要「細活」，意思是不論做任何事都應該全程投入，細味箇中的細節。簡單如進餐，我希望每餐五官都能得到滿足：食物必須新鮮，presentation也要細緻，伴碟都不能茍且了事，而優美的餐廳環境更能令視覺得到享受，適度的輕音樂令人忘憂，以新鮮的食材烹調，嗅覺也得到滿足。有些餐廳甚至會用100％純正香薰來幫助客人放鬆。當然，服務員的服務是客人能否感到賓至如歸的關鍵。最終，個人全程投入最為重要，這樣我們才可以真正做到細活、盡享。

A點之句︰細活、盡享

Enjoy life fully by savoring every moment