旺角親民鐵板燒外賣店 $68歎法國鵝肝

旺角最近新開一間鐵板燒外賣店，走貼地平民路綫，即叫即製的鰻魚炒飯只賣$39，想豪華一點？鵝肝、日本一口牛、帆立貝均只是$58至$68，價位相當有吸引力！

這間小店由三位老闆一齊開設，三人入廚經驗均有10年以上，其中Felix更是油麻地打冷名店紅伶飯店的掌舵人，他們想將高級的鐵板燒平民化，故決定逆市開舖。客人可以隔住玻璃看到師傅即場炮製鐵板燒，Menu貴精不貴多，大約8款主食和炒飯麵，全部即叫即製，鐵板火喉十足。

人氣No.1美食是鵝肝，揼本選用法國產的，鵝肝厚肉肥美，煎香後油脂感爆發，上菜時會淋上自家調製的日式醬汁，味道香甜，焦脆有鐵板鑊氣。另外，日本一口牛也是必吃之選，店舖選用熊本產一口牛，煎時會用火槍燒一燒，令外層焦香，肉質軟腍富油脂香；數十元就吃到熊本牛，性價比很高呢！

美術︰梁政敏