復活節主題蛋糕 吸睛造型+無限驚喜

復活節即將來到，雖然香港人未必會特別慶祝這節日，但對小朋友來說，復活節總是多了一份「可愛」感覺，因為坊間的餐廳或餅店都會推出復活節蛋糕及復活蛋。而今年一眾復活節蛋糕中，不少以立體兔仔、雞仔造型登場，驚喜度及精美度同樣滿分。

復活蛋蛋糕 $488（半島酒店/2920 2888）

半島酒店今年的復活節蛋糕非常搞鬼，是一個打開了一半的復活蛋，仍可見到逼真的蛋白及蛋黃。切開後其實是開心果海綿蛋糕，並夾有開心果脆脆、芒果粒及香草忌廉，清甜美味。即日起至4月19日供應，須1日前預訂。

朱古力農場 $388起（港島香格里拉/2820 8372）

港島香格里拉行政糕餅總廚Julien Gourmelon，今年創作了一個色彩繽紛的復活節朱古力農場，有多款動物造型朱古力，還有男女孩農夫、燦爛的鬱金香等，栩栩如生，須3日前預訂。

復活小兔蛋糕 $338（Nina Patisserie/9141 5863）

這款以立體小兔造型的芒果朱古力慕絲蛋糕，餅底是榛子朱古力蛋白甜餅，內層有呍呢嗱慕絲、芒果忌廉等，口感豐富，須3日前預訂。

LuLu's Basket of Egg-cellence $1,180（Vive Cake Boutique/9602 2869）

籃子蛋糕是由粉紅、粉黃及粉綠色忌廉唧花相間編織而成，而主角LuLu豬亦換上全新春裝守護着復活蛋。即日起至4月30日供應，須5日前預訂。

小雞朱古力復活蛋配士多啤梨芝士蛋糕 $698（麗思卡爾頓酒店/2263 2263）

糕餅主廚李銘峰炮製了多款創意十足的復活節造型甜品，包括朱古力復活蛋、朱古力、蛋糕及迷你蛋糕。而這款像真度極高的小雞造型朱古力蛋，打開後內藏一個士多啤梨芝士蛋糕，甜而不膩，須3日前預訂。

相片︰酒店及餐廳提供

美術︰顏玉玲