復活節即將來到,雖然香港人未必會特別慶祝這節日,但對小朋友來說,復活節總是多了一份「可愛」感覺,因為坊間的餐廳或餅店都會推出復活節蛋糕及復活蛋。而今年一眾復活節蛋糕中,不少以立體兔仔、雞仔造型登場,驚喜度及精美度同樣滿分。
復活蛋蛋糕 $488(半島酒店/2920 2888)
半島酒店今年的復活節蛋糕非常搞鬼,是一個打開了一半的復活蛋,仍可見到逼真的蛋白及蛋黃。切開後其實是開心果海綿蛋糕,並夾有開心果脆脆、芒果粒及香草忌廉,清甜美味。即日起至4月19日供應,須1日前預訂。
朱古力農場 $388起(港島香格里拉/2820 8372)
港島香格里拉行政糕餅總廚Julien Gourmelon,今年創作了一個色彩繽紛的復活節朱古力農場,有多款動物造型朱古力,還有男女孩農夫、燦爛的鬱金香等,栩栩如生,須3日前預訂。
復活小兔蛋糕 $338(Nina Patisserie/9141 5863)
這款以立體小兔造型的芒果朱古力慕絲蛋糕,餅底是榛子朱古力蛋白甜餅,內層有呍呢嗱慕絲、芒果忌廉等,口感豐富,須3日前預訂。
LuLu's Basket of Egg-cellence $1,180(Vive Cake Boutique/9602 2869)
籃子蛋糕是由粉紅、粉黃及粉綠色忌廉唧花相間編織而成,而主角LuLu豬亦換上全新春裝守護着復活蛋。即日起至4月30日供應,須5日前預訂。
小雞朱古力復活蛋配士多啤梨芝士蛋糕 $698(麗思卡爾頓酒店/2263 2263)
糕餅主廚李銘峰炮製了多款創意十足的復活節造型甜品,包括朱古力復活蛋、朱古力、蛋糕及迷你蛋糕。而這款像真度極高的小雞造型朱古力蛋,打開後內藏一個士多啤梨芝士蛋糕,甜而不膩,須3日前預訂。
相片︰酒店及餐廳提供
美術︰顏玉玲
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復活節主題蛋糕 吸睛造型+無限驚喜 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D220413
復活節主題蛋糕 吸睛造型+無限驚喜 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
復活節即將來到,雖然香港人未必會特別慶祝這節日,但對小朋友來說,復活節總是多了一份「可愛」感覺,因為坊間的餐廳或餅店都會推出復活節蛋糕及復活蛋。而今年一眾復活節蛋糕中,不少以立體兔仔、雞仔造型登場,驚
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2022-04-13
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