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網上買餸平台興起 價平送貨快吸客 $1半斤菜 $58買齊魚菜肉

發佈時間: 2020/09/14

較早前街市曾接連爆疫,造就網上代購餸菜平台迅即興起,市民安坐家中,透過平台落單,便可買到新鮮蔬菜、冰鮮肉、海鮮等,最快即日下午即可收貨。部分平台除了免運費,更推出各式優惠吸客,例如「1蚊半斤菜」、58元買齊「魚菜肉」套餐等,更有食材包連食譜等服務。有平台負責人稱,疫情下生意大增逾倍。

網購文化在疫情下愈燒愈旺,更衍生眾多網上買餸平台,以「代購」形式,協助市民購買新鮮蔬菜、冰鮮肉等食材,不少平台於疫市「彈起」,令生意急增。其中成立約1個月的「買餸易」,負責人關先生形容目前生意不俗,「keep住每日增長15%」。

他指,家族從事凍肉生意多年,儲下不少供應商人脈,眼見網購市場需求日增,遂與3名友人開設相關業務。由於他們向供應商直接取貨,除了供應種類較齊全,亦可省卻上架費,成本可平約3成,因此定價較低,「部分貨可能平過街市!」記者查閱發現,例如450克巴西免治牛肉僅售26元、巴西梅肉片亦僅售30元,均較超市定價低2成或以上。平台亦保證每晚9點半前落單後,可於翌日傍晚6時前送到,故吸引顧客持續增長。

另一個平台「餸送」,主打代購蔬菜、水果及海鮮等食材,二人餐包括半斤蔬菜、一磅雞翅或豬扒及新鮮鹹水魚一條,收費僅58元,平台定期推出「1蚊半斤菜」等優惠,運作約4個月已達收支平衡。

推煮食教學 助新手買食材

負責人鄒先生說「餸送」主要由一班90後營運,因有感現時外出食飯愈來愈貴,加上都市人生活繁忙,放工後亦難買到新鮮餸菜,冀透過平台幫大眾以較平價購得多款新鮮食材,希望人人吃得起家常便飯。

至於營運約4年的社企「好餸」除了提供買餸服務外,亦有推出食材包及煮食教學,例如陳皮燕麥蒸肉餅、南瓜蒸排骨等,旨在幫助少入廚的「新手」購買食材及煮食。創辦人麥小姐透露,疫情下生意急增逾1倍。她又稱由於公司是社企,除聘用庇護工場員工外,亦有設待用餸包,以及每單團購大單的2%收入,將預留用於幫助區內弱勢社群等,因此光顧「好餸」的同時亦可做善事。

記者︰石嘉盈

編輯:黎家榮

美術:鄧建威