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憂凍肉出事 1成人改買冰鮮肉 專家:食物包裝上病毒失活性 不具傳染性

發佈時間: 2020/08/17

接連出現進口冷凍食品表面或包裝驗出病毒,情況令人關注。廣東省早前檢查進口冷凍食品後,亦發現有3份病毒陽性樣本但已無活性。本港冰鮮肉業稱,近日已有約1成市民改買冰鮮肉。凍肉業界則指,業界已暫停向出事廠家入口凍肉。專家指失去活性的病毒已不具傳染性,但仍需洗淨包裝及煮熟肉類才進食。

廣東省疾控中心表示,自6月起廣東對進口冷凍食品進行採樣,逾14萬個樣本已完成檢測,當中有3份新冠病毒陽性樣本,經覆核後專家認為病毒已無活性,不具備感染能力。另外,在廣東省普寧市,一個冷藏庫發現一批約30隻疑帶有新冠病毒的進口雞翼,當局對涉事產品、工作人員等進行檢測後,結果為陰性。

食環署稱,已抽取30個來自巴西的冷藏雞肉樣本作新型冠狀病毒檢測,全部呈陰性。而早前內地發現來自厄瓜多爾凍白蝦外包裝發現病毒,署方指本港無入口有關產品。另丹麥皇冠屠宰場員工確診恐污染產品,署方指目前在港銷售的產品是6月或以前生產。

香港冰鮮禽畜業商會主席郭時興說,爆發第三波疫情後,7成市民會買儲存期較長的凍肉,惟接連有凍肉「出事」,約1成改買冰鮮肉類,暫時凍肉及冰鮮肉供應和零售價均未有異常。

凍肉業界:暫停向出事廠商入貨

香港凍肉海產零售批發商會前秘書長鄭興則說,本港進口凍肉市場主要來自巴西、泰國、越南等地。現時市面的凍肉大多是2至3個月前到港。就最近有部分廠家的批次發現問題,入口商已停止訂購涉事廠家的貨品。他指入口商進口凍肉時,每次會訂2至3季貨量,本港供應暫無問題。

政府專家顧問、中大呼吸系統科講座教授許樹昌指,病毒失去活性即「病毒已死,不具傳染性」,估計產品是包裝過程中受污染;惟在貨櫃碼頭、批發和零售等需接觸和分拆包裝的人員仍需多加留意,市民亦應以稀釋洗潔劑和清水洗乾淨冷凍食品包裝再存放,及煮熟肉類才進食。

記者︰胡靜嫻

編輯:黎家榮

美術:陳超雄