憂凍肉出事 1成人改買冰鮮肉 專家：食物包裝上病毒失活性 不具傳染性

接連出現進口冷凍食品表面或包裝驗出病毒，情況令人關注。廣東省早前檢查進口冷凍食品後，亦發現有3份病毒陽性樣本但已無活性。本港冰鮮肉業稱，近日已有約1成市民改買冰鮮肉。凍肉業界則指，業界已暫停向出事廠家入口凍肉。專家指失去活性的病毒已不具傳染性，但仍需洗淨包裝及煮熟肉類才進食。

廣東省疾控中心表示，自6月起廣東對進口冷凍食品進行採樣，逾14萬個樣本已完成檢測，當中有3份新冠病毒陽性樣本，經覆核後專家認為病毒已無活性，不具備感染能力。另外，在廣東省普寧市，一個冷藏庫發現一批約30隻疑帶有新冠病毒的進口雞翼，當局對涉事產品、工作人員等進行檢測後，結果為陰性。

食環署稱，已抽取30個來自巴西的冷藏雞肉樣本作新型冠狀病毒檢測，全部呈陰性。而早前內地發現來自厄瓜多爾凍白蝦外包裝發現病毒，署方指本港無入口有關產品。另丹麥皇冠屠宰場員工確診恐污染產品，署方指目前在港銷售的產品是6月或以前生產。

香港冰鮮禽畜業商會主席郭時興說，爆發第三波疫情後，7成市民會買儲存期較長的凍肉，惟接連有凍肉「出事」，約1成改買冰鮮肉類，暫時凍肉及冰鮮肉供應和零售價均未有異常。

凍肉業界：暫停向出事廠商入貨

香港凍肉海產零售批發商會前秘書長鄭興則說，本港進口凍肉市場主要來自巴西、泰國、越南等地。現時市面的凍肉大多是2至3個月前到港。就最近有部分廠家的批次發現問題，入口商已停止訂購涉事廠家的貨品。他指入口商進口凍肉時，每次會訂2至3季貨量，本港供應暫無問題。

政府專家顧問、中大呼吸系統科講座教授許樹昌指，病毒失去活性即「病毒已死，不具傳染性」，估計產品是包裝過程中受污染；惟在貨櫃碼頭、批發和零售等需接觸和分拆包裝的人員仍需多加留意，市民亦應以稀釋洗潔劑和清水洗乾淨冷凍食品包裝再存放，及煮熟肉類才進食。

記者︰胡靜嫻

編輯：黎家榮

美術：陳超雄