近日氣溫降,稍一不慎隨時「中招」感染流感。除打流感疫苗,提升抵抗力亦相當重要。營養師指出,宜在平日飲食中增加攝取蛋白質、脂肪、維他命及礦物質,全面強化對抗病菌能力。
流感高峰將至,不少港人嚴陣以待。衞生署指,截至上月26日,港人已接種逾43.5萬劑流感疫苗,較去年同期多8,200劑,升幅約1.9%。而通過免費的「政府防疫注射計劃」及資助的「疫苗資助計劃」接種的,則分別有逾25萬劑及18.5萬劑。
但除接種疫苗,提升體魄亦很重要。「家營營養中心」營養師朱寶明指,當人生病時要靠抵抗力對抗病菌,惟能提升抵抗力的食物並非藥物,難「一食見效」,「平日要在膳食中攝取足夠維他命C,才有助製造用以對抗病菌的淋巴細胞,增強免疫力。」
朱續指,多吃魚、蛋、奶等蛋白質,有助身體製造白血球等抗疫細胞,及修補身體組織,「但要注意非愈食得多愈好,3歲以下兒童食1至2両肉及2杯奶已足夠,4至8歲可多吃1両肉;至於成人每日吃5至8両肉及1杯奶已可。」
多吃魚蛋奶 助身體製白血球
同時應多攝取維生素A、C、E,「多吃紅色蔬果、綠葉蔬菜及柑橘類等食物,有助加細胞成長、修復及再生,加強白血球活性,令抵抗力提升。」朱寶明指,吸收鋅質及脂肪也很重要,「如吃肉、豆可維持免疫系統健康;亦毋須戒油,因油脂可平衡荷爾蒙水平。」
記者︰脫芷晴
編輯:林子豐
美術:簡力斯
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平日攝足營養素 增免疫力抗流感 - 晴報 - 港聞 - 新聞頭條 - D171208
平日攝足營養素 增免疫力抗流感 - 晴報 - 港聞 - 新聞頭條
近日氣溫降,稍一不慎隨時「中招」感染流感。除打流感疫苗,提升抵抗力亦相當重要。營養師指出,宜在平日飲食中增加攝取蛋白質、脂肪、維他命及礦物質,全面強化對抗病菌能力。 流感高峰將至,不少港人嚴陣以待。衞
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2017-12-08
平日攝足營養素-增免疫力抗流感