東京高級芭菲甜品店「成城Fruitier」,剛剛登陸尖咀。品牌大有來頭,由Hotel de Suzuki Tokyo著名日籍總餅師Tetsushi Suzuki所創,在東京共有4間分店,並委派日本店資深女甜品師及日籍經理駐港。
香港店模式跟足東京店,設開放式廚房吧枱,大大杯芭菲在客人席前即製,生果即切,非常認真。芭菲甜品共16款,款款材料豐富,賣相優雅精緻,有招牌七彩鮮果、芒果菠蘿、蜜瓜、啤梨、朱古力香蕉、栗子Mont Blanc等。
食材用日本貨
芭菲可單點,亦可叫Set,包3款法式小蛋糕及果茶,食完飽到上心口。甜品櫃亦有即日鮮製的杯裝迷你芭菲、芭芙、果撻、件裝蛋糕,方便客人買走。大部分食材選用日本貨,蛋糕、啫喱全是自家製,生果入口新鮮Juicy,風味非常貼近日本。
成城Fruitier
地址︰尖沙咀堪富利士道6-6A號
電話︰2354 9700
營業時間︰2pm-11pm
平均消費︰$100
編輯︰余運慶
美術︰李明
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和風高級芭菲甜品店 進駐尖咀
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生活副刊
飲食
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生活副刊 飲食
2017-11-30
和風高級芭菲甜品店-進駐尖咀