葛根感冒茶

以往很多人也輕視感冒，但因為感冒與新冠狀病毒的初期症狀相似，即使完成接種兩針疫苗也不敢掉以輕心。

感冒的意思是感染風邪，當自身正氣不足，外邪乘虛而入，使人出現不適。因而導致肺胃失調，出現頭痛、鼻塞流涕、身體不適等症狀。

感冒初起的時候，可以用10克葛根加熱水焗15分鐘飲用。

葛根味甘、辛，性涼，歸脾、胃經，能解肌退熱、生津解渴、透發麻疹、升陽止瀉；其發汗解表功效，多用於紓緩外感發熱所引起的頭痛、頸痛，也有助消渴、止瀉。

此外，葛根對降血壓有顯著功效，有助舒張血管，從而減低血管緊張的情況，對高血壓引起的頸項疼痛尤其有效。

葛根初記載於《神農本草經》：「葛根主消渴，身大熱，嘔吐，諸痹，起陰氣，解諸毒」；而最廣為人知的是出自名醫張仲景所著《傷寒論》記載的葛根湯，市面上有各式各樣的葛根湯配方的感冒沖劑，不少人甚至到日本旅遊時也會選購當地葛根湯濃縮顆粒劑。

葛根是野葛的根部，有別於用於煲湯的粉葛。野葛除了根部能食用外，葛花也適合入茶。

葛花味甘，性平，能醒脾和胃、解酒，紓緩飲酒過量所引發的頭痛、嘔吐等。

（本欄逢周一刊登）