枇杷防白露燥邪

今天是二十四節氣中的白露，是踏入秋季的第三個節氣，因為夜間氣溫下降得較快而令水氣容易凝結成晶瑩剔透的露水，因呈現白色而得名白露。

秋季溫度轉變和濕度下降，容易引起口乾舌燥、喉嚨痛、鼻腔乾癢甚至出血等。肺與口鼻相通，喜潤而惡燥，因此燥邪最容易傷肺。此時不用過早進補，應多滋陰潤燥。

喉嚨感到乾癢時，很多香港人會想到服用枇杷膏滋潤一下，以紓緩喉嚨不適。

事實上，整棵枇杷也是寶，特別適合秋季食用，枇杷葉是枇杷膏的主要成分，可清肺胃的熱。枇杷因外形樣貌似中式樂器枇杷而得名。枇杷果肉可用來燉糖水，潤肺止渴。而枇杷花最方便服用，簡單沖泡便可。

枇杷花味苦，性微寒，歸肺、胃經，能清肺潤肺、化痰止咳、降胃氣止嘔。含豐富維生素，能清熱解毒，緩解感冒初起的症狀。

把10克枇杷花放入保溫杯，加熱水焗20分鐘即可飲用。此茶能適合初秋潤肺，如喉嚨不適，可加入四分一個羅漢果，可增強功效，可清肺利咽、潤喉止咳。

若因為乾燥而引致鼻乾敏感，則可加入辛夷花蕾10粒，紓解鼻塞、流鼻涕、風寒頭痛。

（本欄逢周一刊登）