秋燥喉嚨痕

每天在家總是掛念出外用餐的時間，早幾天心血來潮，在家弄了一個辣雞煲，但不久喉嚨便出現乾渴情況。隨着暑假已過了一大半，立秋已到，氣候開始乾燥，即使不吃辣也會容易出現喉嚨乾涸甚至喉嚨痛。

「立秋無雨秋乾熱」，立秋當日天朗氣清，雖說已經踏進立秋，但並不代表秋天氣候已到。盛夏餘熱未消，所以立秋又有「秋老虎」之稱。

隨着立秋到來，陽氣漸衰，陰氣漸盛，空氣開始逐漸乾燥，養生重點是滋陰潤燥，補脾養胃。這樣做，一來可以補足夏季時身體的耗損，也能為冬季作好準備。

這段時間可多飲用無花果茯苓茶，材料有無花果乾5粒、茯苓丁5克。將材料洗淨，無花果剪開後放入保溫杯，加熱水焗15分鐘即可飲用。此茶能潤肺除燥、補脾益胃，特別適合夏季轉秋季的時節。

無花果味甘，性平，歸肺、脾、大腸經，能補脾益胃、清肺潤燥、消腫解毒、潤腸通便。

茯苓味甘，性平，歸心、脾經，能健脾安神、補脾益心、利水滲濕、養心安神。

由於秋燥易傷肺，在飲食方面要減辣增酸，避免進食味道濃烈和辛辣食物，防止肺氣過盛。而多吃酸味食物如葡萄、柚子，可有助增強肝臟功能抑制肺氣。

(本欄逢周一刊登)