三高剋星

這陣子留在家抗疫，找到早前去買花草茶時，老闆娘給我試的一款香港較少見的綠蘿花。綠蘿花被譽為降三高花，產於氣候寒冷的西藏地帶，生長期很短只有40多天，是西藏特有珍貴植物。

三高是指高血糖、高血壓、高血脂，屬慢性疾病。今次新型冠狀病毒在慢性病患者和老人身上，特別容易引起嚴重的症狀甚至死亡。而根據衞生署早年的人口健康調查顯示，香港成人有半數超重或肥胖，而患上三高其中一種或以上的比率更高達六成，情況不容忽視。

糖尿病是心臟大敵，會直接增加患腦血管病、心臟病、足部壞疽、視網膜病、腎病及神經系統疾病的機會。綠蘿花內的天然成分，能促進體內胰島增加，顯著降低血糖。它是當身體缺乏胰島素、對胰島素的反應減低，或同時因為這兩種情況而引致血糖水平上升的慢性疾病。

綠蘿花當中還含豐富亞油酸，這種人體不能產生的脂肪酸能稀釋血液濃度、調節血壓及改善免疫系統功能。另外其豐富的亞麻酸能有效降低血脂。

想擊退三高情況，除了控制飲食和多做運動，還可準備綠蘿花五朵，用水沖洗，再放入熱水焗五分鐘即可飲用，能重複沖泡約三次。綠蘿花，味苦，性微寒，歸腎經。注意︰體虛者和孕婦忌服。

（本欄逢周二刊登）