人蠢有藥醫

近日看到網上留言，不時看到「人蠢無藥醫」、「佢真係唔識㗎！」等等，就連電視台也一起責罵。老師從小便教，霍金曾說過「蠢不蠢並原重要，問才重要」，這大概是會提問的人，才會找答案，更懂得思考，才能解決問題。

自古人人皆想更聰明，古代已有「益氣聰明湯」著名方劑，雖名不副實，但能益氣升陽、散風清熱，主要治療改善眼翳目花、耳鳴耳聾、眩暈、失眠健忘、倦怠乏力、手足冰冷。

補腦先補腎，因腎藏精，主骨生髓，關乎生長發育，而腦為髓之海，因此腦的發育建基於腎的健康。因此坊間大部分補腦的食療也是補腎，例如核桃。建議可用銀杏葉5克、益智仁5克，洗淨材料，益智仁可輕微壓碎，加熱水焗15分鐘即可飲用。此茶可健腦益智，提升記憶力。

益智仁，味辛，性溫，歸腎、脾經；能益氣安神、溫脾開胃、暖腎固精。

銀杏葉，味甘、苦，性平，歸心、肺經。銀杏葉含豐富營養，礦物質和微量元素，且含9種人體必須的氨基酸。不得不提它蘊藏豐富黃酮，能有效擴張微絲血管，增加腦部血液循環和氧氣流量，從而活化腦細胞，增加神經系統的傳送，提升腦功能的重要元素。

（本欄逢周二刊登）