伊朗建築之「水」

建築是大自然與人共存的藝術結晶品。不同的環境、地理、氣候等會孕育出不同的建築。伊朗的亞茲德（Yazd）是沙漠中的城市，氣候十分乾熱，又缺乏水源，在如此艱難的環境下，如何建立一個沙漠中的綠洲？

首要條件當然是水源，世界上不少城市都建於河流近水邊緣。沒有水，也就沒有生命。沙漠中的亞茲德，於3,000多年前已利用了坎兒井（Qanat）的技術，把從雪山的地下水引至城市中。坎兒井首先由尋找水源開始，然後由城市到水源之間開始向下鑽垂直探洞，再以一條橫向約斜兩度斜度的引水道，把所有的垂正探洞連接上來。坎兒井與城市的距離可以長達80公里之長，垂直洞可達300米之深。每挖一洞，挖出的泥會放在洞旁，成為直探洞旁邊的一個護土牆，從天空望下去，這些坎兒井就像是地球表面上一串串的針孔。

建造坎兒井的專家是世襲的，由父傳子，將此技術一代一代的傳下去。他們工作時穿的是白色的壽衣，表示此工作極之危險，隨時會死於坎兒井中。坎兒井的工程就如現在我們的沉箱工程（Caisson），是危險的工作，隨時有泥土塌下的危機。在建造的過程中，那橫向的引水道需要保持在大概兩度的斜度，太大的斜度水流會把水道沖塌，太小的斜度水便不能流動。因此在這麼長距離仍能持續保持這兩度的斜度，實在是伊朗當時工程學上驕傲的成就。

雖然坎兒井是極艱苦危險的工程，但能為沙漠城市帶來水源，它是極之重要的。當水引到城市，會分流到各家各戶，最重要當然是灌溉種植之用。現在我們常提及環保建築，其實早在幾千年前人類已有環保的意識，因為環保並不是一個選擇，而是生存必要的條件。

因為水的稀有，人會珍而重之，這珍貴的水會被引帶進波斯的花園裏，成為花園中最重要的軸心。波斯花園中有四個重要的元素，分別為水、風、火和泥土，在精神意義上水代表了生命、孕育和成長。水是生命的泉源，波斯花園中對水的尊重提醒人對自然的尊敬，保護我們的水源就是保護自己的生命。

（本欄逢周五刊登）