尖沙咀浪漫星空主題餐廳 打卡一流

在滿天星光下用餐，確實充滿浪漫情調呢！說的是這間位於尖沙咀的新店，餐廳以星空為主題，面積有2,900呎，主打多款西式美食。

甫踏進食店，會先經過一條「宇宙」長廊，布置極有心思，天花掛滿了LED小燈泡，部分座位特別設計成星空營，一抬頭更有滿天「星星」，好不夢幻呢！另一邊的用餐區主題則變成太空船，用餐時向玻璃窗外看，會看到「星空」布置，猶如置身宇宙之中。

必食多款靚料意粉

餐廳請來入行30年的總廚炮製美食，他曾任米芝蓮三星餐廳，堅持每日選用新鮮食材。主打意粉、意大利飯、自家製薄餅等。推介大家必試用法國藍龍蝦製成的龍蝦手工闊條麵，做法有誠意，用意大利麵粉製成闊條麵後，麵條用龍蝦湯煮過，湯中加入了龍蝦殼、西芹、白酒及洋蔥添味，不但有al dente的口感，番茄龍蝦汁更濃稠鮮味，水準不輸高檔餐廳。

西西里紅蝦手工幼蛋麵也是廚師心機之作，用矜貴又大隻的西西里紅蝦，煮至半生熟，再配用紅蝦湯煮過的自家製幼蛋麵，幼蛋麵索盡紅蝦汁，令人回味。

主菜還有18小時慢煮美國安格斯牛小排、意式燒乳豬以及燒法國黃油雞等。燒法國黃油雞帶Fusion風味，法國黃油雞以法式煮法製成，帶肉骨茶的藥材味，原來主廚用藥材天麻、川芎、黨蔘及當歸等煲湯浸雞，增添東南風味。配合星空主題，招牌甜品是藍色雲石紋蛋糕，每月轉換口味，蛋糕上更用糖珠砌出該月的星座符號，Gimmick十足。