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創意啡茶月餅 中秋添品味

發佈時間: 2022/08/22

大家日漸追求生活品味,每天留個時間歎杯茶或咖啡已成習慣。今年中秋,以茶和咖啡入饌的月餅選擇都愈來愈多。以下精選數個小眾月餅品牌,製作見心思;當中的禮盒更已備有茶葉或咖啡包,佳節賞月,夠晒方便。

宇治焙茶 Valérie Pastry

香港人最想吃甚麼口味的月餅?本地人氣餅店Valérie Pastry早前在網上收集創作新口味月餅的意見,結果是以焙茶呼聲最高,故此推出全新宇治焙茶月餅,讓大家大飽口腹。宇治焙茶月餅使用高級宇治焙茶粉製作,特製焙茶餡料口感軟滑,香氣濃郁香醇,帶有焙茶獨有的烘烤味。

想一次過試幾個口味的話,九件裝限量珍藏版月餅禮盒包裝精美,包括3款最具人氣的流心月餅-流心奶黃月餅、流心宇治抹茶月餅及流心伯爵茶月餅,配上桂花烏龍、普洱或日月潭紅茶茶包其中兩款,消脂去膩,提升風味。

另外,品牌亦有推出蛋黃黑芝麻月餅,內餡以顆粒飽滿的日本純黑芝麻砌粒磨粉,經多重工序秘製,融入蛋黃餡心,鹹香點綴其中,月餅口感層次更豐富。

廣式陳皮 福和雍

位於中環的福和雍點心茶館今年推出茶餅名茶禮盒($368起),經典口味的傳統月餅配上優質茶葉,是中秋跟長輩溫馨共聚必備之選。茶餅名茶禮盒以嶺南產陳皮為主打,精心製作成經典廣式陳皮豆沙月餅。老師傅以精湛手藝和繁複工序,做出口感綿密清香的紅豆沙,再配合優質陳皮,每一口均滲出絲絲果香。

餐廳更特意邀請茶藝師為月餅選配了3款優質茗茶,包括口感順滑,擁有天然焙香味的「重焙鐵觀音」;味道甘香,清香持久的「鳳凰單叢」,以及茶香濃烈醇厚的「千年茶山老曼峨古樹極品普洱」。想吃着月餅、喝着熱茶享受月光之美?這款是高質推介。

香濃咖啡 The Coffee Academïcs

The Coffee Academïcs今年中秋推出月餅禮盒,咖啡迷不要錯過。該「Brewing into Moonshine」月餅禮盒一盒6件,有兩款口味,包括注入招牌咖啡風味的咖啡流心奶黃月餅及用高級法國朱古力品牌Valrhona製作的Valrhona Guanaja朱古力奶黃月餅,味道香濃,質感幼滑。

禮盒同時配備兩款備受追捧的掛耳包咖啡,包括帶清新果香的「學研拼配掛耳包咖啡」House Blend,及堅果味濃的「香港拼配掛耳包咖啡」Hong Kong Blend。食住月餅喝咖啡,又是另一番滋味。盒內有兩張$50現金禮券可於分店使用,性價比都算高。

卡通奶黃 Oookie Cookie

卡通月餅最受粉絲和小朋友歡迎!Oookie Cookie推出「LINE FRIENDS MEETS OOOKIE COOKIE太空漫步系列」月餅禮盒,裝上四個經典迷你奶黃月餅,讓BROWN、CONY、SALLY、LEONARD及EDWARD五位萌友以太空人造型,帶大家到太空賞月。除了月餅,亦有兩款「LINE FRIENDS MEETS OOOKIE COOKIE太空漫步系列」曲奇禮盒($228),月圓之夜親友共聚,總有一款合大家口味。

撰文及攝影︰Kiki(部分相片由餐廳提供)