尖沙咀新登場 榻榻米日系Cafe

藝術風格餐廳ATUM於尖沙咀開了日式Cafe─MUTA Restaurant by ATUM，新店供應多款西日Fusion菜式，室內設計更充滿和風特色。

日系咖啡店當然用上木系裝修，餐廳門口有個小小的區域以日本的公園為概念，營造悠閒的感覺；用餐區內設有榻榻米座位，坐在上面用餐充滿東京日和感覺，加上地上的小石塊，有日式庭院意味。

炮製室內野餐感覺

食物方面，老闆指近年香港人愛野餐及Camping，所以設計了室內用的Picnic box，將小食以野餐木盒呈上，打開後有驚喜，會見到3層都裝滿了鹹甜點，共有10款，製造室內野餐的感覺。鹹點有小熊模樣的鵝肝慕絲最中餅、蟹肉柚子啫喱杯及香蔥吞拿魚他他餅等，甜點有朱古力閃電泡芙、迷你檸檬撻及紅桑莓芝士蛋糕等，每款都小巧精緻。

另一焦點現烤麵包套餐也很有Feel，麵包跟復古迷你卡式爐及吐司烤架一起奉客，隨套餐上的野餐盒裏裝着3款麵包，包括法式奶油麵包Brioche、酥皮麵包及酸種麵包，將麵包放上架上烘熱，塗上果醬及鮮奶油，軟熟香脆，玩味亦十足！

不要以為店裏只供應Gimmick食物，尚有廚師精心炮製的西日Fusion菜式，例如壽喜燒牛肉蛋汁意大利飯，用日本牛小排配自家調製的壽喜燒汁，食前將日本蛋黃拌均，有吃壽喜燒的味道，又有意大利飯Creamy兼咬口，完全承繼ATUM系品牌的好口碑。