以往食店供應美味餐飲，做到色香味俱全就是滿分；現在則要求出品夠滋味之外，更要「食環境」、「IG-able」、「好打卡」，才算是做足100分！以下介紹的3間餐廳，算得上是天后區符合以上各種要求的代表。
燒物最強申、居酒屋
這間居酒屋主打炸串及燒物，由入行22年的陳家健師傅主理，他曾於澳門蘭桂坊酒店、南亭、禮壽司等掌廚。燒物一定要吃，全部均以價值6位數字的二刀流燒爐燒製，此爐上層可用來燒串燒或原條魚，下層則可做燒焗，最高溫度近400℃，能令食物帶香兼鎖住肉汁。連鹽焗也做到，好像不少熟客都愛點的鹽釜燒鮑魚，就用這個燒爐燒製。
鹽釜鮑魚上枱，自行用小錘子敲開鹽層享用。裏面的南非活鮑魚用豉油及昆布湯煮過的昆布包裹，再以蛋白鹽覆蓋燒焗，鹽味滲入鮑魚內，鹹鮮好味。
另一道雞頸肉石燒也有趣，九州赤雞雞頸肉燒至6至7成熟後置於已燒熱的石卵上，再淋上點燃的威士忌，此舉原來不只為吸睛，還令雞頸食落帶微焦的炭香。
愛香口美食的話，來這裏一定很高興，因為這裏另一主打是炸串，有約20款，食材蘸上由日本麵包糠及薄力粉調成的炸粉，再置於成本較高及較健康的白絞油，先後以150及170℃炸兩次至色澤金黃，做出香脆又不會一口油的口感。必試活蝦及雞蛋炸串，餐廳設有小魚缸養住時令蝦類如花竹蝦、虎蝦等，接到柯打才即撈即炸。流心的雞蛋炸串也吸引，選用新紀元．曉，枱枱必點。
申、居酒屋
地址︰天后電氣道54號亨環天后5樓
電話︰2386 9008
科幻型格 WAKO
這間靚裝日本餐廳，集Omakase、清酒吧、日式Cafe及選物店四個元素於一身，以實驗室為主題，充滿科幻感。最矚目是Omakase專區，這區裝上巨型LED牆，中央設壽司枱，食客享用美食的同時，熒幕會播放不同畫面，四周可以變成京都櫻花季或香港夜景，同一般檜木Omakase店，風格很不一樣。
Omakase由有15年經驗的新師傅主理，主要用豐洲市場的新鮮魚類，午市Omakase $468位起，包括13件壽司及1件手卷。這裏也設Cafe區域LABO，裝修也具科幻感，提供自選冷熱盤，可單點或跟套餐，套餐最平$98可選三餸，包冷盤兩款、熱食1款、白飯及餐湯，最貴是$118的5餸選擇。
Omakase區與Cafe之間由一個大型清酒櫃隔開，販賣逾百款日本酒，亦可在店內享用；另有日本選物區賣來自日本的手信，如日本罐頭、特色禮盒等。
WAKO SAKE LABO•SUSHI
地址︰天后歌頓道1號地下
電話︰6405 0770
夢幻粉紅 Tori-Za Ten
首爾近年很流行粉紅色Retro餐廳，想不到天后新開了一間，室內參考美國50年代的雪糕店設計，再融合日本Pop art元素，加上霓虹燈燈光設計，裏裏外外都十分IG-able。最搶眼是門口開放式吧位，識揀角度，可以影到美美的ig相片。
餐廳主打西日Fusion菜，招牌烤雞、焗飯和Pizza是必點的。最出名是超豪華的海陸空薄餅，靈感來自西班牙海鮮飯；Pizza面鋪上原隻龍蝦、日本帶子、燒雞肉、西班牙辣肉腸、三文魚子等，大堆頭海鮮鋪在薄餅面，多到見不到餅底呢！
Tori-Za Ten
地址︰天后電氣道66號地舖
電話︰2336 1768