食物安全｜澳洲Coffin Bay即食Pacific生蠔疑受污染 食安中心指示2進口商下架

澳洲新西蘭食品標準管理局最新公布，產自澳洲Coffin Bay的即食Pacific生蠔，因懷疑受到副溶血性弧菌污染而進行回收。本港食安中心初步調查發現，本港兩個進口商，包括環球海產及毅行海產，曾進口受影響產品到港，已指示進口商停售、下架及回收有關產品，並正追查有關產品的分銷情況。

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中心指，根據南澳洲政府主要農業及鄉鎮部的資料，Coffin Bay養殖區共包括4個採集區，分別為Port Douglas採集區、Mt Dutton Bay採集區、Kellidie Bay West採集區及Kellidie Bay East採集區，已即時指示業界暫停所有來自Coffin Bay養殖區的即食生蠔進口及在港出售。

免疫力弱人士及肝病患者不宜吃生蠔

發言人稱，由於蠔隻以過濾大量海水的方式進食，如養蠔或採蠔的水域水質帶有病原體，該些物質便會在蠔的體內積聚，生或未徹底煮熟的蠔是高風險食物，孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，應避免進食。

市民可於辦公時間致電進口商熱綫（環球海產有限公司熱綫︰2911 4989；毅行海產有限公司熱綫︰6732 0690），查詢有關產品的回收事宜。

撰文︰謝雅寶
責任編輯：梁顯庭