神社鳥居居酒屋 食A5宮崎和牛串燒

掛念日本的原因可以有很多，其中一個必定是去居酒屋吃串燒飲酒。於是在尖沙咀見到這間以日本神社鳥居來設計門面的居酒屋出現，真的好有親切感！

橋本．串燒位於棉登徑，門面模仿日本神社鳥居設計，非常搶眼。店主繼壽司店、丼飯店後，到第5間便想到開串燒居酒屋。

餐廳採用木系及暖色的設計，有別於一般串燒居酒屋主攻燒鳥，此店以A5宮崎和牛製作各式料理。A5宮崎和牛肉質嫩滑軟腍，既用作串燒，也製成熱門食物如和牛三文治，麵包香脆鬆化配上軟嫩牛肉，口感非常豐富；也用來製作和牛他他，此菜式通常是刴碎上，這裏將牛肉切成片配蔥粒，入口即融，充滿油香。

深海魚赤鯥一夜干

另有供應不少美食，如多款一夜干，包括喜之次及日本花魚，記者推介本地居酒屋少有供應的日本深海魚赤鯥一夜干，赤鯥多數在高級日本料理才會吃到，魚肉極富油脂，跟平日常見的喜知次一夜干比，有另一番滋味。和牛串燒以外，亦有10多款日本薩摩赤雞及岩手縣雞肉串燒，選擇多多。

橋本．串燒

地址︰尖沙咀棉登徑13-15號棉登大廈地下A號舖

電話︰2244 3320

營業時間︰3pm-12nn

美術︰梁政敏