踱步到西環加多近街,突然好像去了邁阿密海邊。因為這裏最近開了間Chill and Grill餐廳,室外的粉紅加灰藍露天位,再配襯天花吊扇,充滿懷舊art deco色彩。
踏進室內,卻像去了英國botanical garden的園林之內。門口位設有水耕蔬菜陳列櫃,放眼看不盡的空間可坐至少200人,枱與枱之間非常闊落。高樓底加上水晶吊燈、花花牆紙、木家具加上水藍和綠色花布坐椅,其中一隅還設有大鞦韆打卡位,整間餐廳洋溢現代維多利亞式風格,夢幻而寫意。
主廚經驗豐富
餐廳主打燒烤,款式令人驚喜。主廚Jack So曾於澳洲布里斯班、悉尼和墨爾本的餐廳工作,大部分曾工作的餐廳也獲得一至三頂廚師帽的榮譽,他亦擁有意大利菜、澳洲菜、泰國菜,甚至牛場屠房的經驗。
Chill and Grill的菜式不拘一格之餘,更不甘平凡。牛扒類有西冷、肉眼之餘,還有封門柳。烤魚類更有趣,用上盲鰽和海驪,後者即街市魚檔的懵仔魚,好有本土親切感。另外,Jack堅持採用本地水耕農場蔬菜,以及自家烘焙麵包。餐廳還設有雜貨店,就像歐洲農場內的自家餐廳,空氣中飄滿甜甜的鮮味!
Chill and Grill
地址︰堅尼地城加多近街57號地舖
電話︰2411 6999
編輯︰余運慶
美術︰Simon
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西環Chill & Grill 花園鞦韆打卡 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D201110
西環Chill & Grill 花園鞦韆打卡 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
踱步到西環加多近街,突然好像去了邁阿密海邊。因為這裏最近開了間Chill and Grill餐廳,室外的粉紅加灰藍露天位,再配襯天花吊扇,充滿懷舊art deco色彩。 踏進室內,卻像去了英國bota
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F2798584%2F%E8%A5%BF%E7%92%B0Chill%20%26%20Grill%20%E8%8A%B1%E5%9C%92%E9%9E%A6%E9%9F%86%E6%89%93%E5%8D%A1
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2020-11-10
西環Chill-Grill-花園鞦韆打卡