將軍澳海濱 輕食Cafe ╳ 健身中心

西營盤小巷咖啡店Jomo，由畢業於東京藍帶學院的甜品師Ice主理，相當具人氣。最近他們在將軍澳海濱長廊開了分店，主打健康輕食，加上對正海景，坐在露天座位歎啡，好chill！

新店佔地3,000平方呎，是舊店的10倍，一邊是咖啡店，另一邊是健身中心。

咖啡店的輕食餐單清楚列明甚麼食物適合健身人士或素食者，當中不乏健怡低卡、含豐富蛋白質，且特別多素食。主廚很有心機，每日在店內自家製意粉和漢堡包，意粉用意大利00麵粉和日本蛋去搓麵糰，有原味，亦有加入紅菜頭粉製成的天然紅色意粉。漢堡包則用高筋麵粉加天然酵母去發酵才焗製，口感鬆軟；連素漢堡扒都是自家用新鮮紅菜頭、鷹嘴豆、紅腰豆、藜麥、腰果及蘑菇混合製成，充滿豆香和果仁味。

紅菜頭製天然紅色意粉

店主擅長的西日風甜品及飲品款式都比舊店多。日本柚子戚風蛋糕、藍莓香蕉酥皮蛋糕都一樣輕盈美味；生果田園沙冰可追加蛋白粉，符合健康主義，素食人士又多一個好選擇。

另一邊特設健身中心做Gym，由Ice的健碩老公兼專業健身教練Red指導，他進修過營養課程，會為健身者提供飲食建議。中心的健身訓練設備齊全，又具備身體脂肪肌肉比率的詳細分析儀，同時提供運動課程，類型包括肌力訓練、拳擊訓練、功能性訓練及伸展治療。

JOMO Kitchen & Health Hub

地址︰將軍澳唐俊街23號Monterey Place地下G01舖

電話︰2331 3003/5500 8591（Health Hub）

營業時間︰星期一至五9am-6pm、星期六及日9am-10pm

編輯︰魏雋

美術︰梁政敏