空氣污染要自保

對於有小朋友的家長，這幾星期最留意的新聞莫過於流感情況。眾所周知要避免感染，除了注意個人衞生外，還應保持空氣流通，避免飛沫傳播。但這幾天望出窗外彷佛蓋了一層紗，加上濕度高企，令天空灰濛濛一片，完全看不清楚外面。

《黃帝內經》指「肺，氣之本也」，空氣作為我們的最基本生存條件，被污染的空氣除了直接進入肺部，還容易導致喉嚨發癢、呼吸不順、咳嗽、甚至令呼吸道感染、引發哮喘等。

要對抗空氣污染，加強自身防禦力，建議可到街市買新鮮橄欖，取五粒洗淨去核切片（或像飲檸檬茶一樣用匙羹搗爛），加熱水焗15分鐘即可飲用。小孩若怕苦，可加入蜂蜜或冰糖調味。橄欖性平，味甘帶酸，歸肺、胃經。《本草綱目》記載︰「橄欖，生津液，止煩渴，治咽喉疼……」橄欖能清肺利咽喉、生津止渴、開胃下氣、解毒，且含多種維生素，還可加速新陳代謝，排出毒素。注意︰脾胃虛寒者慎服。

想護喉潤肺，還可多吃白色食物，如百合、雪梨、桂圓、銀耳、杏仁、花生等。外出時也可戴備口罩，加強防禦，阻隔吸入有害物質。

（本欄逢周二刊登）