米芝蓮餐廳 全新白松露菜式

今年秋天，位於中環的米芝蓮1星級餐廳ON Dining Kitchen & Lounge，推出白松露菜式。餐廳主廚Philippe Orrico設計5款白松露菜，全部均配以10克白松露，其中包括自家製Tagliolini意大利粉（$860），配以水煮有機雞蛋和燒香了的牛油。素食雞蛋意式雲吞（$860）就採用帶有泥土香氣的雞油菌菇和蘑菇蓉製成。嫩滑日本雞胸肉（$980）配上了細寬意粉及鮮味濃郁的龍蝦濃湯來調味，十分豐富。

電話：2174 8100