灣仔會議展覽中心作為香港地標建築,每年舉辦逾千個項目,彰顯在亞洲區內的國際地位。面對國際間會展業競爭不斷,會展管理有限公司董事總經理梅李玉霞(Monica)坦言,雖未能在規模上佔優,但近年進行多項服務升級,包括裝設全新Wi-Fi系統,並從人流、膳食、智能科技等做到全方位體驗,同時為環保及減塑出力。
加入會展管理有限公司已25年的梅李玉霞(Monica)表示,當年會展主力舉辦工業及機械展,到現時由出口轉口的服務技術展、國際貿易展,以至財金論壇、藝術展、演唱會等皆有,可謂是五光十色的國際舞台。2017/18財政年度共舉辦逾千項活動,包括100個常年展,「有些國際性會議已排期排到2022年」。
斥巨資裝新Wi-Fi系統
會展看似「唔憂做」,但她說,在2017年便有超過50個展覽及會議,因缺少場地而流失。她指,近年亞洲區包括泰國、韓國、新加坡及中國等,積極爭取發展會議展覽業務,在中國便有逾200間會議中心,絕大部分的規模達數十萬平方米,新加坡亦正打造策略性會展活動,「不是坐着便有生意,在規模上不能與人競爭,便要提升配套及服務質素」。
今年是會展30周年,她稱花3,000萬元在今年底前裝設全新Wi-Fi網絡系統,屆時可供2萬人同時上網及高速下載4K影片,亦會全面翻新保安系統、控制室等,打造智能會展。在服務上,她說隨着近年高端消費展增多,「展覽模式與以往不一樣,可能是Cafe形式、Free Flow小論壇,或者是須提供天然食物的瑜伽展等」,無論在膳食、安全、流程等亦需絞盡腦汁配合。
管理層帶頭攜杯買咖啡
另外,Monica亦大力推動環保減塑,所有餐廳及小食亭全面停用塑膠飲管及即棄塑膠餐具,自動飲品售賣機亦停售膠樽裝飲品,2014年更斥數千萬元翻新薈景自助餐廳,加入各種節能環保用料,更教育員工須以身作則,「由管理層帶頭,不帶杯去買咖啡就不能飲」。
走到最前 了解員工需要
Monica出身基層,曾任職酒店接待員、文員及宴會部職員,1994年加入會展做經理,其後逐步晉升,2012年獲任為首位華人及女性會展董事總經理,榮升「一姐」。
問及她的成功之道,她說要時刻警惕自己要謙虛、虛心接受及聆聽,而且不要怕蝕底,勇於接受新挑戰,比奉承更有成效,「接到新任務等於多一份認同和機會」。
現在她仍不時「微服出巡」,排隊入書展體驗人流管制措施,又入熱廚房與洗碗員工聊天,了解他們的工作需要。
記者︰謝雅寶
編輯:梁顯庭
美術:陳超雄
攝影:冼偉倫
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會展梅李玉霞 自強迎競爭 提升服務質素 力推環保減塑
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2018-10-05
會展梅李玉霞-自強迎競爭