周末氣溫徘徊十多度,是時候歎暖笠笠火鍋。這間位於西環的全新火鍋店,裝潢夠獨特,以士多、當舖、海味舖等主題設計,吸睛呃Like之餘,多款食材新鮮抵食。
小店老闆是大埔起家的616牛肉火鍋,人氣源自他們找到香港其中一位著名的本地牛買手牛王莫取貨,供應多款刁鑽部位,例如吊龍伴(激罕牛脊邊肉)、挽手肉(爽腩坑腩連接肌肉)、牛腩芯(牛腩中央最嫩位置)、牛腩頭、匙皮(肩胛裏脊)、脖仁(牛頸芯)及尾龍(牛冧)等,每天大約供應20款牛左右。
新店更增加了一款以初生蛋撈尾龍做的「嫩滑牛肉」,焯後口感像滑牛,靚貨劃一價碟碟$68。最吸引是這裏不設加一,Order $38牛清湯,牛肉一碟起兩碟止的話,價位其實頗親民。
616牛肉火鍋專門店
地址︰西環皇后大道西384-386號三多大廈地下A舖
電話︰9034 9794
營業時間︰12nn-1am
平均消費︰$200
備註︰不設加一
編輯︰余運慶
美術︰李明
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西環火鍋店 牛魔王Like爆 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D171201
西環火鍋店 牛魔王Like爆 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
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生活副刊
飲食
007
1960030
503
503007013
生活副刊 飲食
2017-12-01
西環火鍋店-牛魔王Like爆