國際期刊《科學》上周發表報告指來自全球198個的蜂蜜樣本中,75%含至少1種殺蟲劑。有食安專家指,蜂蜜對人的風險相對較低,而殺蟲劑是間接遷移到蜂蜜上,現階段難以解決。
報告由瑞士納沙泰爾大學檢驗全球6大洲、198個地點取得蜂蜜樣本,是否含有5種常見的新菸鹼類殺蟲劑(又名類尼古丁),研究發現北美洲的蜂蜜有85%樣本被污染,亞洲和歐洲均有8成。理大「食物安全及科技研究中心」副總監梁嘉聲指,香港有恒常檢驗蜂蜜內的殺蟲劑,惟未知檢驗的殺蟲劑是否該報告指出的同一種。
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全球75%蜂蜜樣本 含殺蟲劑
全球75%蜂蜜樣本 含殺蟲劑
國際期刊《科學》上周發表報告指來自全球198個的蜂蜜樣本中,75%含至少1種殺蟲劑。有食安專家指,蜂蜜對人的風險相對較低,而殺蟲劑是間接遷移到蜂蜜上,現階段難以解決。 報告由瑞士納沙泰爾大學檢驗全球6
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https://skypost.hk/article/1920971/全球75-蜂蜜樣本-含殺蟲劑
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港聞
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港聞 新聞
2017-10-10
全球75-蜂蜜樣本-含殺蟲劑