宜蘭縣 樂住桃花源

離台北約90分鐘車程的宜蘭縣，似台北的後花園。那裏有泉水、海洋、山林，農場的環境及農作物也份外著名。在香格里拉休閒農場，美麗如其名，遊客更可享用眾多美食。

香格里拉不局限在地球某地方，這名字早已成為桃花源的代名詞。台灣也有，位於大元山的山麓上，綠油油起伏的山嶺田園，就是「香格里拉休閒農場」所在。它是台灣首個休閒農場，張清來心中的香格里拉。他致力將台灣農業轉型到休閒農莊，拯救了沒落的傳統農業，令不少貧農脫貧，亦有助帶動台灣的觀光業。

我們在這農場，晚上參加一些鄉土文化活動，如搓湯圓、玩陀螺等，吃晚飯時還品嘗到以金棗製成的金棗大福。想起張清來的一番話，不要將食材過度烹調，那才可以吃到本身原味，也吃得較健康。農場的餐飲曾得過獎，盡量使用在地食材也是堅持之一。

玩樂美食 多元化

張清來父母務農，他半工讀考上公務員，拿着鐵飯碗時卻發現最愛土地。他回到宜蘭中部買地開墾成立農莊，見到日本的農業轉型，認為台灣有相似的條件可仿效。現在有兒子繼承農場，延續鄉土情。在別人開墾的土地上吃住玩樂，入住設計富心思的房間，品嘗別人用心炮製的美食，很窩心。

香格里拉休閒農場

住宿︰入住檜閣雲起雙人房，一晚5,000元新台幣（約1,316港元）起，包早餐、晚餐、農場景觀門票等

地址︰宜蘭縣冬山鄉大進村梅山路168號

網址︰http://www.shangrilas.com.tw/

編輯︰余運慶

設計︰招潤洪