佐敦Relax小館 歎烤海鮮

寧靜的佐敦官涌街，新開一間貌似法式小餐館的「Flaneur」，店名意指Chill out，窗口全開放式，店內播放輕鬆節拍的音樂，氣氛好Relax！

小餐館賣西式混東南亞Fusion菜，以海鮮及燒烤類為主。最抵食是$248烤海鮮拼盤，大廚精選特別多膏的泰國珍寶大頭蝦、肥美的北海道室津蠔、細嫩富魚油的原條沖繩烤喜知次、配香草蒜蓉的北海道帆立貝等。烤魚特別加了自家製柚子粉，先將柚子皮烘乾10日，才磨成粉，帶出清香，減去油膩感。

配3款特色醬汁

新鮮法國藍青口、新西蘭鑽石蜆等海鮮，均提供3款醬汁讓客人自選，包括美式Cajun牛油汁、香茅椰汁或罌粟籽啤酒汁。後者啤酒汁，採用法國1664啤，再加入胚芽、干邑、香橙、多種蔬菜及香料混合而成，帶有獨特麥香，適合配海鮮或雞肉。

Flaneur Beer & Grill

地址︰佐敦官涌街5號地舖

電話︰3956 9601

營業時間︰3pm-12mn（星期二休息）

平均消費︰$150

編輯︰余運慶

設計︰招潤洪