創意分子料理煙熏威士忌

Glenmorangie（格蘭傑）威士忌與海利公館的馬堡閣合作，於4月份供應特色威士忌及佐酒小食，其中有以分子料理的技術製作調酒，做法是調酒師將盛載過威士忌的波本木桶碎，以煙槍燒成煙霧，再注入盛有格蘭傑10年單一麥芽威士忌的酒杯內，最後以玻璃器皿把酒杯覆蓋起來，讓煙熏味道滲進酒中，令口感更順滑。

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