水耕菜不環保 碳排放高農場13倍

政府就新農業政策作公眾諮詢，並大力推動「水耕」。但有團體指部分「水耕」種植方式的碳排放，或反較傳統農業高13倍，促請政府妥善規劃才發展。有業界人士認為政府只大力發展室內水耕，方向不正確。

本土研究社公布首份水耕種植業研究報告，調查20個水耕室內和戶外農地，主結果顯示部分「水耕」模式並不環保，如蔬菜統營處「全環控水耕研發中心」品牌iVeggie，按每日生產30公斤水耕菜，每天使用光照系統及其他環境控制系統，電費要1,000元。報告又引用港大研究指，只計種菜耗電量，該模式比常規農場總碳排放量多約13倍。

研究社成員劉海龍批評，政府數據落後，官方資料稱本港只有20間水耕公司、22個種植場，但實際調查有35間公司、37間種植場，且菜統處引述的水耕案例虧蝕約600萬元，評批政府以失敗案例為發展基礎。

指推室內水耕不正確

彩虹水耕農場負責人陳名揚反駁指水耕有多種，iVeggie屬室內水耕，需用太陽燈、冷氣等，碳排放量較高；但室外水耕靠太陽照射，以其農場為例，每日電費只約10元。他指市面上大部分水耕菜是室外水耕，認為政府推動室內水耕方向並不正確。

漁護署指全環控水耕技術近年發展成熟，認為是適合時機引進，2013設全環控水耕研發中心，至今19個企業引入該技術作商業生產。