4港餐廳 首登米芝蓮美食推介

《米芝蓮指南香港澳門2017》將於下周三公布，但「車胎人美食推介」昨日率先曝光，香港有4間餐廳首次登上寶座，包括位於中環的粵菜餐廳星記海鮮飯店，百餘元有交易，還有越南餐廳Brass Spoon、意大利餐廳CIAK-ALL Day Italian、主打上海菜的留園雅敘。

星記海鮮飯店老闆黃星表示餐廳去年開業，對食材及原材料特別講究，包括選用不致敏的巴西豆油，來貨價每桶近200元。而最受食客歡迎的是生炒骨、杏汁花膠燉豬肺湯，一班富豪名人如旅發局主席林建岳及金管局總裁陳德霖等亦是座上客。對獲此殊榮黃星稱：「平常心對待，仲有改善空間。」