德國人來港創業 賣平民價靚酒$90起

「香港美酒佳餚巡禮」正在舉行，漸將品酒普及化。然而港人有種心態--以為酒愈貴愈好，這是兩個在港創業賣酒的德國人Enno Sohst和Benjamin Titzck觀察所得；決意以合理價錢售好酒的他們，拒「入鄉隨俗」，惟有藉此教育港人。

大角咀舊區的一角，是德國人Enno Sohst和Benjamin Titzck（暱稱Benni）實現創業夢的地方。他倆是自小相識的好朋友，同樣希望自己創造一些東西出來。「滿足感是每天醒來為自己的夢想努力，而不是返回辦公室做波士說要做的事。」早在來港前，他們已擬定創業計劃，決定壓縮非必要支出。「所有資金都是我們自己的，首15個月，我們用積蓄生活。」Enno說。

鑑於本地年輕人日漸覺得飲酒時髦，兩人認為生意有可為，遂於14年7月正式創立品牌，定位為以合理價錢售優質酒的酒商，零售價由90元至300元不等，洋人顧客會買最便宜那些，反而香港顧客傾向買價錢較高的酒。

港商抬價10倍感氣憤

去年他們在美酒佳餚巡禮參展，瞥見港商將一款德國酒以498元出售，忍不住查該酒在德國售價，發現在超市僅售4.5歐元，換言之，那展商把價錢抬高了逾10倍出售，「我估計來貨價只是25元左右，他們賣498元，還不是宰人！」Benni就說：「當市場繼續發展，顧客對酒的認識增多，就不會再光顧你。」他們最便宜的酒是90港元的Santoro Montepulciano，在德國售約7歐元，「這是超市價錢，但絕非超市貨色。」據悉香港有葡萄酒顧問也光顧他們。

他們定價克制，但仍有不少港人買酒時索取折扣。Benni說若只買一瓶，就會教育顧客，解釋釀酒商很小型、酒質很好、是有機酒等；惟若購買量愈多，折扣愈大。