小店設社區雪櫃 剩食全日共享

本港每天產約3,648公噸廚餘，為亞洲之冠，其中約三分一來自工商業。油麻地一間小店發現每日都有剩食，決定在店外設24小時「社區雪櫃」，將剩食與街坊分享。

自稱「麒麟球」的油麻地「德昌里3號」店主說，店舖兩年多前開設，原意是想香港人有個「喘息」空間，可一邊食飯一邊談天，但發現每日幾乎都有食物剩餘，認為棄置太浪費。他曾到附近剩食中心查詢，發現只有低收入家庭及65歲以上的長者才可領取食物，他認為分享剩食不應講資格。

任何人均可 放置或取走食物

後來他在網上看見「社區雪櫃食物分享站」的概念，認為很有意義，遂把店外窗戶拆去，添置一個雪櫃作分享站。他強調付出的並不多，只是多付一點電費。任何人都可隨意放置或拿取雪櫃的食物，但須按日期放置，「如食物存放2日後無人拎，第3日便會棄置，始終擔心會變壞。」他期望分享站可帶動社區分享意識。

「社區雪櫃」已成為社區導賞團的「景點」之一，團員可帶同在油麻地小店買的紙包飲品、麵及午餐肉為分享站添置資源。導賞員阿樂是油麻地的街坊，他認為分享站的概念新穎，亦可藉此機會教育大眾如何誠實使用共同分享的資源。導賞團團員江先生稱，他亦從中反省了鄰里關係薄弱、缺乏分享概念等問題，覺得自己可為社區多出一分力。