做港孩不易

電視台正播放一個有關兒童偏食的節目，暫時我只看了首周，找來名廚為學生炮製飯餐，同學吃得津津有味。回想起多年來到學校做飲食教育，「品嘗」過多間學校的飯餐，每次都有「驚喜」。每日老師都要無奈地逼同學吃清光，同學要吃完整個飯餐，整件事為成長中的學童留下痛苦回憶。

就算是我這一代，每次與同學回想起當年大學canteen是如此難吃，鼻涕汁、熒光汁是何等可怕。隔這麼多年，仍是大家的共同可怕回憶。

我們這一代很多人已為人父母，但仍無法改變學校飯餐的局面。除非你能送子女進國際學校或私校讀書，那他們便可以有更好的選擇。或者由工人、父母或長輩煮及送飯，那些孩子便不會有同樣的陰影。

節目中孩子們批評學校的飯餐太鹹或無味、太硬或好核突。再想起曾經發生食物中毒事件或有樹葉、污物在飯盒，覺得在香港做孩子一點也不易。特別是當你見到其他國家的學童飯餐，真的不得不讚賞當地各個部門、學校及家長為學童所盡的心力。

可能很多人認為大人也沒有甚麼時間食lunch，中午也是草草吃個便宜茶餐廳、快餐店午餐，孩子也應盡早學習。但不愉快經歷不但會影響我們一生，痛苦地吃飯更會影響吸收，對身體並無任何好處。

（本欄逢周一刊登）