濕疹脫髮｜濕疹脫髮可能是鋅不足 專家揭身體4大警號 教1杯水自測是否缺鋅

鋅／濕疹／脫髮｜如最近覺得吃什麼也沒味道、頭髮又愈掉越多、或明明沒有病皮膚卻不停痕癢，那麼可能要留意一下。這些看似不相關的症狀，背後可能都是因為體內缺乏微量元素「鋅」。但專家教只需簡單一招，便能快速自行測試一下身體是否缺乏。

留意身體4大警號 濕疹脫髮都可能是鋅不足

台灣生機飲食專家王明勇在社交平台發文分享，鋅是維持人體正常運作不可或缺的微量礦物質。它不僅參與了免疫系統運作、味覺與嗅覺的維持，還協助蛋白質與 DNA 的合成，對於傷口癒合以及生殖健康都會有所影響。一旦攝取不足，身體就會陸續發出警訊。若體內長期缺乏鋅，可能會出現以下4類常見症狀：

「1杯水」簡單自測味覺敏銳度

如想知道自己的味覺是否因為缺鋅而變遲鈍，王明勇分享了一個簡單自行測試的方法：只需將約30克的食鹽加入暖水，攪溶後飲用。如果喝起來感覺跟普通水差不多、沒有明顯鹹味，代表味覺可能已經變得遲鈍，而缺鋅就是潛在原因之一。

不過這項「鹽水味覺測試」僅供日常味覺變化的初步自我觀察，並非嚴謹的醫療診斷。若長期受到掉髮、慢性濕疹或味覺改變等症狀困擾，仍應尋求專業醫生診斷與治療。

日常補鋅天然飲食搭配

想在日常飲食中補充足夠的鋅，王明勇建議可以多食用天然富含鋅的食材如南瓜籽、芝麻、乳酪。 生蠔更是含鋅量極高的代表，適量食用能快速補充體內所需的微量元素。他亦建議將含動物性蛋白質的食物（如雞蛋）與含有維他命 A 的蔬菜（如青椒）互相搭配，不僅營養均衡，也能發揮更好的營養吸收效果。