普洱威士忌治感冒

早幾年去澳洲旅行，因為早晚溫差很極端，一星期後便患上感冒。幸得當地朋友為我沖了一杯熱檸檬水加丁香、肉桂、蜂蜜，飲了三天便回復體能，並可以繼續我們的road trip。前陣子類似這種飲料在全球掀起熱潮，因為網傳一名英國男子自稱因為飲用一款名為Hot Toddy的cocktail，而令他成功治癒新冠肺炎。

此消息一出，朋友間都在IG瘋狂貼出加入威士忌的檸檬蜂蜜熱飲照片，一眾威士忌粉絲更不忘show off自己的珍藏。我並沒有酒藏，惟有找找亡父的酒櫃，竟被我發現了幾枝至少應該放了20年的陳年蘇格蘭特級威士忌。心想，澳門行政長官賀一誠最近也說︰「花無百日紅，儲備現在不用等幾時用？」所以我決定拿出來品味一下。

我試了幾次不同分量，終於試出一個合口味的配方，在此與大家分享。熱水100毫升、威士忌20毫升、檸檬汁20毫升、丁香六粒、玉桂一枝或玉桂粉一茶匙、蜂蜜十毫升。

另外，我也試了用熱普洱茶代熱水，及用日本純柚子汁代檸檬汁，效果也很可口。

Hot Toddy加入丁香、肉桂兩款屬於熱性的香料，威士忌的酒精能行氣活血，所以我只會在寒冷天才喝一杯，以免造成反效果。

（本欄逢周一刊登）