潮濕天氣宜進食花膠嗎？

中國人有一句說話叫「不時不食」，香港春天的天氣真的非常潮濕，最近我去看中醫調理身體時，中醫師對我說，原來潮濕的天氣並不適合食花膠，因為香港人的體質一般比較濕重和肺寒，主因是我們經常身處冷氣的地方，平時又喜歡飲冰凍的飲品，又缺少運動，因此血氣運行得較慢，消化系統一般。

大多數人都知道花膠是非常好的補品，但同時花膠也是屬於較難消化的食物，加上花膠的質地屬黏性，當我們的體質處於脾虛和痰多的狀態時，花膠便會令身體內的痰難以清除，再加上現在潮濕的天氣會影響人的消化能力，所以進食花膠後，我們會較難消化，從而令人覺得疲倦。

其實在春天這種潮濕的天氣裏，建議大家可以選擇茨實、淮山等健脾又去濕的食物，以幫助減少體內的濕氣。食補品是好事，但仍要看個人體質和氣候，進食合時的食物對我們的身體有莫大的益處！

（本欄逢周一刊登）