為食起革命與眾同樂

上星期五是全球「為食起革命日」，我們與播道書院的150名小學同學，齊齊製作日式味噌梅子醒胃沙律。同學們在嘉賓鄭中基及其太太余思敏的帶領下，兩三下手勢便完成了這個零難度又適合夏天暑熱天氣的美味沙律。

每年「為食起革命日」，全球義工們都出錢又出力，把烹飪帶進校園。今年幸運地得到甘薯葉素食超市、蔬菜統營處、歐羅有機農場、木子有機農場、OrgaNetMall、香港有機生活社、香港有機薈、Credit Suisse、Health Concept等等的大力支持，令我們可以在食材、人手上得到充足的支持。

今個周末，我們將繼續舉辦其他公眾活動。星期六有「頂級廚師餃子挑戰——家庭烹飪工作坊」，活動與亞洲協會香港中心合辦，由美國領事館請來受美國總統聘請的白宮國宴客席廚師Anita Lo親自教授。Anita曾為奧巴馬款待習近平炮製美食，今次機會實屬難得。星期日則有「健康擇食小廚神」工作坊及識食嘉年華，兩者將在尖沙咀Jamie's Italian舉行，與眾同樂之餘，希望公眾能更認識食物。

Jamie's Italian今年更為我們的飲食教育籌款呢！只要大家在5月份點選「香煎三文魚配松子青醬蔬菜」，餐廳即會捐出$10給我們。同日下午，我們會移師到科學園參加Mamasmart的健康生活市集，到時見！

（本欄逢周一刊登）