摩洛哥百年咖啡店Bacha Coffee剛登陸中環IFC,品牌1910年於摩洛哥馬拉喀什Dar el Bacha宮殿創立,至今分店已遍布歐洲、中東及東亞等全球11個國家。
香港店佔地約2,000呎,裝潢保存了發源店風貌─黑白格地板、雕刻木材及古董鏡子等,精緻又充滿阿拉伯風情。
新店發售逾200款100%阿拉比卡咖啡,當中分為單一產地、拼配咖啡及風味咖啡3大類,有「選擇困難症」的客人不妨請駐場的咖啡大師幫忙,依個人喜好試聞咖啡豆,選出心水咖啡後,可選擇購買咖啡豆、即席研磨的咖啡粉或掛耳包,想即飲的亦可選擇grab n go手沖咖啡,每杯均附上蔗糖棒供客人調節甜度,亦有一小杯加入新鮮呍呢嗱籽的鮮打忌廉,加少少落咖啡口感更香滑。
供應多款酥點及蛋糕
店子亦供應配咖啡一流的酥點及蛋糕,如牛角包、自家製奶油圓蛋糕(kouglof)、法式甜包(brioche)及磅蛋糕(pound cake),牛角包口味達8款,鹹甜有餡備兼備相當人氣,亦有多款咖啡杯及咖啡壺等精品供大家入手,好適合咖啡控來朝聖。
Bacha Coffee
地址︰中環金融街8號國際金融中心商場1樓1063號舖
電 話︰2301 1910
營業時間︰8am - 10pm
美術:梁政敏
▲掛耳包 $198︰每盒12包,每包只要分3次倒入共150毫升熱水就飲得,非常方便。
▲牛奶朱古力咖啡豆 $84(左)、雜錦朱古力咖啡豆 $84(右)︰朱古力包住原粒咖啡豆,味道香濃。
▲各款磅蛋糕 $23/件、$218/原條︰包括100%阿拉比卡咖啡雲石磅蛋糕、糖漬果皮及杏仁等口味,牛油味香濃。
▲紅莓肉桂牛角包$23(左)、開心果牛角包 $23(右)︰左邊的紅莓肉桂牛角包內有超多紅莓果醬及肉桂醬,酸甜不膩,牛角包還有斑蘭、呍呢嗱焦糖布甸、芝士等選擇。
▲手沖咖啡 $50起/杯︰手沖咖啡均附上蔗糖棒及鮮打忌廉。
▲店內有數位咖啡大師坐鎮,所有咖啡均可試聞。
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2023-09-07
百年咖啡店登陸中環-必試100-阿拉比卡咖啡