踏入6月下旬,天氣愈來愈炎熱,令人胃口大減;一於帶大家到北角區,以各式甜蜜小食及清新西餐喚醒味蕾。先到宏安道及電氣道,在兩間同樣是IG人氣店主開設的小店歎IG-able甜品,再到同樣位於電氣道的米芝蓮街頭小食推介店,品嘗特色西班牙Churro新地杯,為炎夏帶來冰涼快感。
人氣IG蛋糕店開Cafe Bunphant Coffee
在IG擁5萬Followers的人氣蛋糕網店Bunphant早前在北角開Cafe,由店主Lilian和Vanessa經營,純白裝修風格簡約。這裏更是寵物友善餐廳,不少食客都會帶同狗狗坐在室外座位Chill下,順道給愛犬瘋狂打卡。Cafe鄰近北角海濱公園,狗主們歎完蛋糕咖啡,順道可以帶狗狗到公園玩樂一番。
這裏每日提供4至5款精選甜品,當天有開心果軟心芝士蛋糕、Tiramisu、冧酒提子軟心芝士蛋糕、採訪肉桂卷等,而最人氣就是開心果軟心芝士蛋糕,選用日本開心果醬、Cream cheese等製作,面層再淋上自家調製的奶蓋醬和開心果碎粒,果仁味道濃郁,店主建議可加配開心果特調奶,邊食邊飲更添開心果風味,超滿足。
Cafe也提供創意Fusion輕食,幾乎每枱必點招牌芝士吐司盒,烘烤20至30分鐘至金黃色,中間挖空盛載熱融芝士醬,跟配酥脆香口的蒜蓉包條,用來蘸芝士吃,芝士味極濃厚。
貪睡熊蛋糕窩夫 Cakebearbear
主打可愛熊仔立體芝士蛋糕的IG網紅店Cakebearbear,也在北角開Cafe。情侶檔店主Iceky及Ho均曾在Cafe工作,熱愛製作蛋糕的Iceky在國際廚藝學院修讀相關課程後,便於IG開設網店賣手工熊仔立體芝士蛋糕,兩人累積了經驗後,早前終於圓夢開實體店。
兩口子一個負責甜品,一個擔當廚師,菜單有打卡向的招牌熊仔立體芝士蛋糕、熊仔冰飲品。當中最多人Order的,一定是那款貪睡熊啤啤窩夫。熊啤啤是當店招牌芝士蛋糕,放在窩夫上,打卡度十足也相當好味。店家也增設了明太子忌廉大蜆意粉、香煎比目魚配薯菜及蒲燒原條鰻魚飯等主食,造型吸引之餘,味道也不錯。
限定爆餡Churro Twist & Buckle
去年獲得米芝蓮街頭小食推介的西班牙油條專門店Twist & Buckle,早前進駐北角開分店,推出這店限定的新品,包括以焦糖牛奶醬或奶黃醬作餡的爆漿Churro,及可自選配料、糖衣及手工製醬料的自選新地杯。西班牙油條接到柯打後才以澳洲芥花籽油即炸,條條新鮮熱辣。
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北角甜蜜蜜美食迎炎夏 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D230626
北角甜蜜蜜美食迎炎夏 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
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2023-06-26
北角甜蜜蜜美食迎炎夏